农药在人类防治农作物痛虫草害等方面做出了巨大的贡献,但是农药残留对环境和人类健康带来了严重的危害.介绍了果蔬农药残留的危害、目前常用的几种降解农药残留的方法,以及一些相关知识.
作者：李燕
作者单位：山东省德州市农产品检测中心,山东,德州,253015
分类：农业科技
中文关键词：蔬菜水果农药残留危害降解
刊名：《现代农业科技》 2009 (8)
页码/页数：97-97,99,2
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