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微波对提取芦蒿叶中黄酮类化合物的影响OA北大核心CSCDCSTPCD

中文摘要

应用微波技术,选用芦蒿叶为原料提取黄酮类化合物.通过正交试验,得出最优化提取条件为:功率200W,时间10min,料液比1g∶25mL,pH值10.提取次数为2次.在此条件下,黄酮类化合物得率为2.53%.

吕丽爽;潘道东;周庆;黄健花

南京师范大学金陵女子学院食品科学与工程系,南京,210097南京师范大学金陵女子学院食品科学与工程系,南京,210097南京师范大学金陵女子学院食品科学与工程系,南京,210097南京师范大学金陵女子学院食品科学与工程系,南京,210097

轻工纺织

芦蒿黄酮类化合物微波提取

《食品与发酵工业》 2003 (2)

97-98,2

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