食品工业科技Issue(2)：97-98,101,3.
巴氏杀菌乳冷藏配送期间的温度及品质变化
Temperature and quality change of pasteurized milk during refrigerated distribution
摘要
关键词
巴氏杀茵乳/冷藏配送/温度/品质分类
轻工纺织引用本文复制引用
邹毅峰,林朝朋,傅伟..巴氏杀菌乳冷藏配送期间的温度及品质变化[J].食品工业科技,2009,(2):97-98,101,3.基金项目
国家自然科学基金资助项目(50378091) （50378091）
东亚运输研究学会(EASTS)国际研究团队合作项目(IRG-08-2005). （EASTS）
