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不同壁材对硫酸亚铁微胶囊化的研究

李金影 赵新淮 井乐刚

食品工业科技2009,Vol.30Issue(1):98-100,3.
食品工业科技2009,Vol.30Issue(1):98-100,3.

不同壁材对硫酸亚铁微胶囊化的研究

Study on microencapsulation of ferrous sulfate with different coating materials

李金影 1赵新淮 1井乐刚1

作者信息

  • 1. 乳品科学教育部重点实验室,东北农业大学,黑龙江哈尔滨,150030
  • 折叠

摘要

关键词

微胶囊/壁材/喷雾干燥/

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李金影,赵新淮,井乐刚..不同壁材对硫酸亚铁微胶囊化的研究[J].食品工业科技,2009,30(1):98-100,3.

基金项目

哈尔滨市科技创新人才研究专项资金项目(2006RFXXN003)和黑龙江省研究生创新基金(YJSCX2006-53HLJ)资助. (2006RFXXN003)

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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