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食品科学
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维药孜然不同提取物抑菌作用的研究
维药孜然不同提取物抑菌作用的研究
索菲娅
苟萍
生光
兰燕
食品科学
2006，Vol.27
Issue(4)：99-102,4.
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食品科学
2006，Vol.27
Issue(4)
：99-102,4.
维药孜然不同提取物抑菌作用的研究
Study on the Antibacterial Activities of Cumin's Extracts
索菲娅
1
苟萍
1
生光
1
兰燕
1
作者信息
1.
新疆大学生命科学与技术学院,新疆,乌鲁木齐,830046
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摘要
关键词
孜然
/
挥发油
/
抑菌作用
/
MIC
分类
轻工纺织
引用本文
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索菲娅,苟萍,生光,兰燕..维药孜然不同提取物抑菌作用的研究[J].食品科学,2006,27(4):99-102,4.
食品科学
OA
北大核心
CSCD
CSTPCD
ISSN：
1002-6630
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