食品科学2009，Vol.30Issue(1)：99-103,5.
魔芋葡甘聚糖接枝丙烯酸共聚物与微晶纤维素和二氧化硅的抗结块性能比较研究
Comparison of Anticaking Functions among Konjac Glucomannan-Acrylic Acid Copolymer (KAC), Microcrystalline Cellulose (MCC) and Silicon Dioxide
摘要
关键词
魔芋葡甘聚糖-丙烯酸接枝共聚物/抗结块剂/粒径/吸湿增重分类
轻工纺织引用本文复制引用
陈文静,汪超,倪学文,赵伟丽,张敏燕,姜发堂..魔芋葡甘聚糖接枝丙烯酸共聚物与微晶纤维素和二氧化硅的抗结块性能比较研究[J].食品科学,2009,30(1):99-103,5.基金项目
湖北省教育厅创新基金项目(2005064700 （）
20063036):武汉市科技局科技攻关计划项目(200720422140) （200720422140）
武汉市科技局晨光计划项目(200650041 16-52) （200650041 16-52）
