肉类研究Issue(2)：60-66,7.
食品供应链安全(二)食品供应链中的关键要素(ISO22000)
Safety in Food Supply Chain(Ⅱ)The Key Elements of Food Supply Chain(ISO22000)
赵元晖1
作者信息
- 1. 中国海洋大学,食品科学与工程学院,山东,青岛,266003
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摘要
关键词
食品供应链/ISO22000标准/相互沟通/体系管理/前提方案/HACCP原理分类
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赵元晖..食品供应链安全(二)食品供应链中的关键要素(ISO22000)[J].肉类研究,2010,(2):60-66,7.
