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食品供应链安全(一)食品供应链与食品安全的关系

王盼盼

肉类研究Issue(1)：59-64,6.
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肉类研究Issue(1)：59-64,6.

食品供应链安全(一)食品供应链与食品安全的关系

Safety in Food Supply Chain(1) The Relationship of Food Supply Chain and Food Safety

王盼盼1

作者信息

  • 1. 西南大学,食品科学学院,重庆,400716
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摘要

关键词

食品供应链/食品安全

分类

轻工纺织

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王盼盼..食品供应链安全(一)食品供应链与食品安全的关系[J].肉类研究,2010,(1):59-64,6.

肉类研究

OACSTPCD

1001-8123

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