食品工业科技Issue(3)：367-369,3.
柑橘果皮中主要功能性成分含量测定
Determination of the main functional components in citrus peels
王菁 1蒲彪 1伍红梅1
作者信息
- 1. 四川农业大学食品学院,四川,雅安,625014
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摘要
关键词
柑橘皮/功能性成分/测定Key words
citrus peel/functional component/determination分类
轻工纺织引用本文复制引用
王菁,蒲彪,伍红梅..柑橘果皮中主要功能性成分含量测定[J].食品工业科技,2010,(3):367-369,3.
