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农产品产地溯源技术研究进展

张晓焱 苏学素 焦必宁 付陈梅 曹维荃

食品科学2010，Vol.31Issue(3)：271-278,8.
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食品科学2010，Vol.31Issue(3)：271-278,8.

农产品产地溯源技术研究进展

Research Progress in Methods for Geographical Origin Traceability of Agricultural Products

张晓焱 1苏学素 2焦必宁 3付陈梅 1曹维荃2

作者信息

  • 1. 西南大学食品科学学院,重庆,400715
  • 2. 中国农业科学院柑桔研究所/西南大学柑桔研究所,重庆,400712
  • 3. 西南大学化学化工学院,重庆,400715
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摘要

关键词

农产品/产地溯源/光谱/质谱

Key words

agricultural product/geographical origin traceability/spectroscopy/mass spectrometry

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张晓焱,苏学素,焦必宁,付陈梅,曹维荃..农产品产地溯源技术研究进展[J].食品科学,2010,31(3):271-278,8.

基金项目

"十一五"国家科技支撑计划项目(2007BAD47B07) （2007BAD47B07）

重庆市自然科学基金项目(CSTC,2008BB1267) （CSTC,2008BB1267）

农业部现代农业(柑橘)产业技术体系项目 （柑橘）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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