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微波辅助提取猕猴桃根多糖工艺优化

李加兴 李敏利 陈建伏 刘飞 陈双平 王小勇

食品科学2010，Vol.31Issue(4)：42-45,4.
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食品科学2010，Vol.31Issue(4)：42-45,4.

微波辅助提取猕猴桃根多糖工艺优化

Microwave-assisted Extraction of Polysaccharide from Kiwifruit(Actinidia deliciosa)Roots

李加兴 1李敏利 2陈建伏 2刘飞 2陈双平 2王小勇3

作者信息

  • 1. 吉首大学食品科学研究所,湖南,吉首,416000
  • 2. 湖南省猕猴桃产业化工程技术研究中心,湖南,吉首,416000
  • 3. 湖南老爹农业科技开发股份有限公司,湖南,吉首,410004
  • 折叠

摘要

关键词

猕猴桃根/多糖/微波辅助提取

Key words

kiwifruit root/polysaccharide/microwave-assisted extraction

分类

医药卫生

引用本文复制引用

李加兴,李敏利,陈建伏,刘飞,陈双平,王小勇..微波辅助提取猕猴桃根多糖工艺优化[J].食品科学,2010,31(4):42-45,4.

基金项目

湖南省科技厅重点科技项目(2009NK2002) （2009NK2002）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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