食品工业科技Issue(4)：374-376,380,4.
反胶束体系在蛋白质萃取中应用的研究进展
Application of reversed micellar extraction in separation of protein
刘晓艳 1闫杰2
作者信息
- 1. 华南农业大学食品学院,广东广州,510640
- 2. 仲恺农业技术学院轻工食品学院,广东广州,510225
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摘要
关键词
反胶束/蛋白质/萃取Key words
reversed micellar/protein/separation分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘晓艳,闫杰..反胶束体系在蛋白质萃取中应用的研究进展[J].食品工业科技,2010,(4):374-376,380,4.
