食品科学2010，Vol.31Issue(4)：179-182,4.
Folin-Ciocalteu比色法测定苹果渣中的多酚
Determination of Polyphenols in Apple Pomace by Folin-Ciocalteu Colorimetry
摘要
关键词
多酚/Folin-Ciocalteu法/苹果渣/超临界CO_2萃取Key words
polyphenols/Folin-Ciocalteu colofimetry/apple pomace/supercritical CO_2 extraction分类
化学化工引用本文复制引用
韩菊,魏福祥..Folin-Ciocalteu比色法测定苹果渣中的多酚[J].食品科学,2010,31(4):179-182,4.基金项目
河北省科技攻关计划重大专项(03220174D) （03220174D）
