食品科学2010，Vol.31Issue(5)：82-85,4.
四川盆地不同麦冬种质资源氨基酸组分分析及其食用价值初探
Amino Acid Composition Analysis and Food Value Investigation of Wild Ophipogon japonicus Resources in Sichuan Basin
摘要
关键词
四川麦冬/氨基酸/食用价值Key words
Ophipogon japonicus grown in Sichuan/amino acids/food value分类
农业科技引用本文复制引用
刘江,陈兴福,刘卫国,王凤,万燕,张静..四川盆地不同麦冬种质资源氨基酸组分分析及其食用价值初探[J].食品科学,2010,31(5):82-85,4.基金项目
四川省育种攻关项目(2006yzgg12-12) （2006yzgg12-12）
