食品科学2010，Vol.31Issue(5)：184-189,6.
天祝牧区牦牛乳酸奶中优良乳酸菌的分离及筛选
Isolation and Screening of Lactic Acid Bacteria from Yak Yogurt in Tianzhu Pasture Region of Gansu
摘要
关键词
乳酸菌/分离/筛选Key words
lactic acid bacteria/isolation/screening分类
生物科学引用本文复制引用
李晓鹏,张卫兵,孙国政,李静,甘伯中..天祝牧区牦牛乳酸奶中优良乳酸菌的分离及筛选[J].食品科学,2010,31(5):184-189,6.基金项目
甘肃省高等学校研究生导师科研计划项目(0702-12) （0702-12）
