食品科学2010，Vol.31Issue(5)：225-228,4.
海藻酸钠-琼脂混合固定化重组右旋糖酐蔗糖酶的研究
Alginate-Agar Immobilization of Recombinant Dextransucrase
摘要
关键词
右旋糖酐蔗糖酶/固定化/海藻酸钠/酶学性质Key words
dextransucrase/immobilization/sodium alginate/enzymological property分类
轻工纺织引用本文复制引用
张洪斌,伊晓楠,吴定涛,胡雪芹..海藻酸钠-琼脂混合固定化重组右旋糖酐蔗糖酶的研究[J].食品科学,2010,31(5):225-228,4.基金项目
安徽高校省级自然科学研究重点项目(KJ2008A067) （KJ2008A067）
合肥工业大学博士基金项目(GDBJ2008-021) （GDBJ2008-021）
