食品科学2010，Vol.31Issue(5)：237-239,3.
一磷酸腺苷活化蛋白激酶对羊肉糖酵解的影响
Effect of AMP-activated Protein Kinase on Glycolysis in Mutton
马霞 1李泽 1靳烨1
作者信息
- 1. 内蒙古农业大学食品科学与工程学院,内蒙古,呼和浩特,010018
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摘要
关键词
AMPK/羊肉/糖酵解Key words
AMPK/mutton/glycolysis分类
轻工纺织引用本文复制引用
马霞,李泽,靳烨..一磷酸腺苷活化蛋白激酶对羊肉糖酵解的影响[J].食品科学,2010,31(5):237-239,3.
