食品科学2010，Vol.31Issue(5)：288-292,5.
自制酸奶乳脂中c9,t11-共轭亚油酸对小鼠免疫调节作用的影响
Immunoregulatory Effect of Laboratory Prepared Yogurt containing c9, t11- Conjugated Linoleic Acid in Mice
王璇琳 1檀英霞 1郁成雨 1李素波 1贺敏 1李伟静 1陈炳卿 2于群1
作者信息
- 1. 北京军事医学科学院野战输血研究所,北京,100850
- 2. 哈尔滨医科大学公共卫生学院,黑龙江,哈尔滨,150086
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摘要
关键词
乳酸菌发酵/共轭亚油酸/乳脂/免疫调节Key words
Lactobacillus fermentation/c9, t11-conjugated linoleic acid (CLA)/milk fat/immunoregulation分类
数理科学引用本文复制引用
王璇琳,檀英霞,郁成雨,李素波,贺敏,李伟静,陈炳卿,于群..自制酸奶乳脂中c9,t11-共轭亚油酸对小鼠免疫调节作用的影响[J].食品科学,2010,31(5):288-292,5.
