食品科学2010，Vol.31Issue(5)：298-301,4.
豆类对粥食血糖反应和饱腹感的影响
Effect of Bean Porridge on Glycemic Response and Satiety in Human Body
周威 1范志红 1王璐 1赵建京1
作者信息
- 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083
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摘要
关键词
粥/红小豆/小粒黑大豆/血糖反应/饱腹感Key words
porridge/adzuki bean/black bean/glycemic response/satiety分类
轻工纺织引用本文复制引用
周威,范志红,王璐,赵建京..豆类对粥食血糖反应和饱腹感的影响[J].食品科学,2010,31(5):298-301,4.
