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响应曲面法优化牛蒡籽油的微波提取工艺研究

李超 郑义 王卫东 唐佳伟 李娇娇

食品与发酵工业2010,Vol.36Issue(2):189-192,4.
食品与发酵工业2010,Vol.36Issue(2):189-192,4.

响应曲面法优化牛蒡籽油的微波提取工艺研究

Optimization of Microwave Extraction of Oil from Fructus arctii by Response Surface Methodology

李超 1郑义 1王卫东 1唐佳伟 1李娇娇1

作者信息

  • 1. 徐州工程学院食品工程学院,江苏,徐州,221008
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摘要

关键词

牛蒡籽油/微波提取/Box-Behnken试验设计

Key words

Fructus Arctii oil/microwave extraction/Box-Behnken experimental design

引用本文复制引用

李超,郑义,王卫东,唐佳伟,李娇娇..响应曲面法优化牛蒡籽油的微波提取工艺研究[J].食品与发酵工业,2010,36(2):189-192,4.

基金项目

徐州工程学院培育项目(XKY2008322) (XKY2008322)

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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