食品工业科技Issue(2)：242-244,3.
培养条件对银耳菌丝体及胞外多糖产量的影响
Effect of culture conditions on the biomass and exopolysaccharide production by mycelium of Tremella fuciformis
袁渊 1单麟军 1吴尧 1曾冰冰 1马爱民1
作者信息
- 1. 华中农业大学食品科技学院,湖北武汉,430070
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摘要
关键词
银耳/菌丝体/生物量/胞外多糖/培养条件Key words
Tremella fuciformis/mycelium/biomass/exopolysaccharide/cultivatable conditions分类
轻工纺织引用本文复制引用
袁渊,单麟军,吴尧,曾冰冰,马爱民..培养条件对银耳菌丝体及胞外多糖产量的影响[J].食品工业科技,2010,(2):242-244,3.
