食品工业科技Issue(2)：108-110,113,4.
黑玉米穗轴色素的分离及组成初探
Separation and preliminary identification of components of purple corn cob pigment
摘要
关键词
黑玉米/穗轴/色素/组成/化学结构Key words
purple corn/cob/pigment/composition/chemical structure分类
轻工纺织引用本文复制引用
黄立新,张军娜,李余良,胡建广..黑玉米穗轴色素的分离及组成初探[J].食品工业科技,2010,(2):108-110,113,4.基金项目
广东省农业攻关科技计划项目(2007A020100003-7). （2007A020100003-7）
