食品工业科技Issue(2)：307-310,4.
华根霉脂肪酶催化合成乙酸香茅酯的研究
Biosynthesis of citronellyl acetate using mycelium-bound lipase from Rhizopus chinesis
摘要
关键词
华根霉/菌丝结合脂肪酶/乙酸香茅酯/非水相体系Key words
Rhizopus chinensis/mycelium-bound lipase/citronellyl acetate/non-aqueous phase分类
轻工纺织引用本文复制引用
王楠,王栋,徐岩,周艺博..华根霉脂肪酶催化合成乙酸香茅酯的研究[J].食品工业科技,2010,(2):307-310,4.基金项目
国家高科技发展计划(863)项目(2007AA100401) （863）
江苏省自然科学基金(BK2007020) （BK2007020）
生物反应器工程国家重点实验室开放课题. （）
