食品科学2010，Vol.31Issue(2)：54-59,6.
降低挤压杂粮营养工程米黏附性的工艺优化
Optimization of Processing Parameters of Extruded Nutritional Engineering Cereals with Reduced Adhesiveness
摘要
关键词
挤压杂粮营养工程米/黏附性/工艺参数优化Key words
extruded cereal/adhesiveness/optimization of process parameters分类
轻工纺织引用本文复制引用
陈厚荣,阚建全,张甫生..降低挤压杂粮营养工程米黏附性的工艺优化[J].食品科学,2010,31(2):54-59,6.基金项目
西南大学发展基金项目(20710402) （20710402）
