食品科学2010，Vol.31Issue(2)：284-286,3.
食用香料3-庚醇的合成与应用
Synthesis and Application of Edible Flavor 3-Heptanol
摘要
关键词
3-庚醇/正戊醛/乙基溴化镁/食用香料/合成Key words
3-heptanol/n-pentanal/ethylmagnesium bromide/favor/synthesis分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘玉平,尹德才,黄明泉,孙宝国..食用香料3-庚醇的合成与应用[J].食品科学,2010,31(2):284-286,3.基金项目
北京市优秀人才培养资助项目(20081D0500300127) （20081D0500300127）
