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甜高梁茎秆汁的成分及其乙醇发酵的研究

周广麒 翟景先

食品与发酵工业2010,Vol.36Issue(1):85-88,4.
食品与发酵工业2010,Vol.36Issue(1):85-88,4.

甜高梁茎秆汁的成分及其乙醇发酵的研究

The Study of the Composition of Sweet Sorghum Stem Juice and the Alcohol Fermentation

周广麒 1翟景先1

作者信息

  • 1. 大连工业大学生物与食品工程学院,辽宁大连,116034
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摘要

关键词

甜高粱/乙醇//营养盐/响应面分析

Key words

sweet sorghum/alcohol/nitrogen/nutrients/response surface analysis

引用本文复制引用

周广麒,翟景先..甜高梁茎秆汁的成分及其乙醇发酵的研究[J].食品与发酵工业,2010,36(1):85-88,4.

基金项目

甜高梁杆制乙醇固体废渣浆及其综合利用(No.2008070) (No.2008070)

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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