食品与发酵工业2010，Vol.36Issue(1)：134-137,4.
甘薯淀粉中掺有玉米淀粉的检测方法
Rapid Determination of Maize Starch Adulterate Sweet Potato Starch
摘要
关键词
甘薯淀粉/玉米淀粉/掺假/测定Key words
sweet potato starch/maize starch/adulteration/determination引用本文复制引用
侯汉学,董海洲,刘传富..甘薯淀粉中掺有玉米淀粉的检测方法[J].食品与发酵工业,2010,36(1):134-137,4.基金项目
国家"十五"重大科技专项课题(No.2001BA501A19) （No.2001BA501A19）
