食品与发酵工业2010，Vol.36Issue(1)：156-160,5.
紫皮洋葱油索氏提取工艺优化
Optimization of Soxhlet Extraction of Onion Oil from Purple Allium cepa L.
摘要
关键词
洋葱油/响应曲面法/优化/提取Key words
onion oil/response surface methodology/optimization/extraction引用本文复制引用
朱秀灵,戴清源,车振明,刘勤健..紫皮洋葱油索氏提取工艺优化[J].食品与发酵工业,2010,36(1):156-160,5.基金项目
安徽省高等学校省级自然科学研究项目(KJ2009B091),安徽工程科技学院青年基金项目(2008YQ050) （KJ2009B091）
