食品与发酵工业2010，Vol.36Issue(1)：191-195,5.
高能电子束辐照对草莓常温贮藏品质的影响
Effect of High Energy Electron Beam Irradiation on Normal Temperature Storage Quality of Strawberry
摘要
关键词
高能电子束/草莓/辐照保鲜/贮藏品质Key words
high energy electron beam/strawberry/irradiation preservation/storage quality引用本文复制引用
杨俊丽,乔勇进,乔旭光..高能电子束辐照对草莓常温贮藏品质的影响[J].食品与发酵工业,2010,36(1):191-195,5.基金项目
农产品安全生产与质量控制技术的研究(沪农科攻字(2007)第9-1号) （沪农科攻字(2007）
上海市科委国际合作计划项目(073907003) （073907003）
