乳业科学与技术2010，Vol.33Issue(1)：6-10,5.
多抗性保加利亚乳杆菌的诱变和筛选
Selection of Multi-resistance Lactobacillus bulgaricus Strain
芦烨 1梁金钟 1施铜铃1
作者信息
- 1. 哈尔滨商业大学食品工程学院,黑龙江哈尔滨,150076
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摘要
关键词
乳酸菌/诱变/抗生素抗性/胃酸胆盐分类
轻工纺织引用本文复制引用
芦烨,梁金钟,施铜铃..多抗性保加利亚乳杆菌的诱变和筛选[J].乳业科学与技术,2010,33(1):6-10,5.基金项目
课题为哈尔滨市"十一五"科技攻关项目. （）
