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黑木耳提取物对大肠杆菌生物膜形成的抑制作用

李斌 董明盛

食品科学2010,Vol.31Issue(13):139-142,4.
食品科学2010,Vol.31Issue(13):139-142,4.

黑木耳提取物对大肠杆菌生物膜形成的抑制作用

Inhibition Effect of Auricularia auricula Extract on Biofilm Formation of Escherichia coli

李斌 1董明盛1

作者信息

  • 1. 南京农业大学食品科技学院,江苏,南京,210095
  • 折叠

摘要

关键词

黑木耳/大肠杆菌/生物膜/抑制

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李斌,董明盛..黑木耳提取物对大肠杆菌生物膜形成的抑制作用[J].食品科学,2010,31(13):139-142,4.

基金项目

国家自然科学基金项目(30700627) (30700627)

江苏省农业科技自主创新项目(CX(08)113) (CX(08)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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