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氧化葡萄糖酸杆菌DSM 2003膜结合乙醇脱氢酶的纯化鉴定和性质研究

韦柳静 林金萍 杨雪鹏 魏东芝

食品科学2010,Vol.31Issue(13):164-168,5.
食品科学2010,Vol.31Issue(13):164-168,5.

氧化葡萄糖酸杆菌DSM 2003膜结合乙醇脱氢酶的纯化鉴定和性质研究

Purification, Identification and Characterization of Membrane-bound Alcohol Dehydrogenase from Gluconobacter oxydans DSM 2003

韦柳静 1林金萍 1杨雪鹏 2魏东芝1

作者信息

  • 1. 华东理工大学,生物反应器工程国家重点实验室,鲁华生物技术研究所,上海,200237
  • 2. 郑州轻工业大学食品与生物工程学院,河南,郑州,450002
  • 折叠

摘要

关键词

氧化葡萄糖酸杆菌/膜结合乙醇脱氢酶/纯化/鉴定/酶学特性

分类

生物科学

引用本文复制引用

韦柳静,林金萍,杨雪鹏,魏东芝..氧化葡萄糖酸杆菌DSM 2003膜结合乙醇脱氢酶的纯化鉴定和性质研究[J].食品科学,2010,31(13):164-168,5.

基金项目

国家"973"计划项目(2009CB724703) (2009CB724703)

国家自然科学基金项目(20976053/B060804) (20976053/B060804)

生物反应器国家重点实验室专用基金项目(2060204) (2060204)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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