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芝麻粕蛋白的提取研究

洪瑶陈文伟朱悦张瑜

中国食品添加剂Issue(4)：169-172,139,5.

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中国食品添加剂Issue(4)：169-172,139,5.

芝麻粕蛋白的提取研究

Research on the extraction of sesame seed meal protein

洪瑶 ¹陈文伟 ¹朱悦 ¹张瑜¹

作者信息

1. 中国计量学院生命科学学院,杭州,310018
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摘要

关键词

芝麻粕/蛋白/中心组合

分类

轻工纺织

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洪瑶,陈文伟,朱悦,张瑜..芝麻粕蛋白的提取研究[J].中国食品添加剂,2010,(4):169-172,139,5.

中国食品添加剂

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1006-2513

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