食品科学2010，Vol.31Issue(16)：188-191,4.
离子色谱法检测蜂蜜和葡萄酒中的蔗糖、葡萄糖和果糖
Determination of Sucrose, Glucose and Fructose in Honey and Wine by Ion Chromatography
摘要
关键词
离子色谱/脉冲安培检测/蔗糖/葡萄糖/果糖分类
化学引用本文复制引用
余娜,周光明,朱娟..离子色谱法检测蜂蜜和葡萄酒中的蔗糖、葡萄糖和果糖[J].食品科学,2010,31(16):188-191,4.基金项目
重庆市自然科学基金项目(CSTC2007BB5370) （CSTC2007BB5370）
国家科技部重大专项项目(2008ZX07315) （2008ZX07315）
