食品科学2010，Vol.31Issue(16)：237-238,2.
滇芒果果仁脂肪酸组成分析
Analysis of Fatty Acid Composition of the Seed Kernel of Mango from Yunnan
杜萍 1杨芳 2张先俊3
作者信息
- 1. 昆明理工大学分析测试研究中心,云南,昆明,650093
- 2. 云南省分析测试中心,云南,昆明,650093
- 3. 湖北大学知行学院生物工程系,湖北,武汉,430011
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杜萍,杨芳,张先俊..滇芒果果仁脂肪酸组成分析[J].食品科学,2010,31(16):237-238,2.
