食品与发酵工业2010，Vol.36Issue(6)：125-131,7.
张裕酒庄级蛇龙珠干红葡萄酒香气成分分析
The Study of Aroma Compounds in Cabernet Gernischt Red Dry Wine of Changyu Castle
姜文广 1吴训仑 1尹雷 1孙舒扬 2温春光1
作者信息
- 1. 烟台张裕集团有限公司,山东烟台,264001
- 2. 鲁东大学食品工程学院,山东烟台,264025
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摘要
关键词
蛇龙珠葡萄酒/顶空固相微萃取/液液微萃取/香气成分引用本文复制引用
姜文广,吴训仑,尹雷,孙舒扬,温春光..张裕酒庄级蛇龙珠干红葡萄酒香气成分分析[J].食品与发酵工业,2010,36(6):125-131,7.
