食品与发酵工业2010，Vol.36Issue(6)：161-165,5.
超声波协同复合酶提取南瓜多糖的工艺优化
Optimization of Complex Enzyme Combined with Ultrasonic Wave Extraction Condition of Pumpkin Polysaccharides Using Response Surface Methodology
摘要
关键词
南瓜多糖/超声波/复合酶/响应面分析法引用本文复制引用
王丽波,赵玉,徐雅琴..超声波协同复合酶提取南瓜多糖的工艺优化[J].食品与发酵工业,2010,36(6):161-165,5.基金项目
黑龙江省自然科学基金资助重点项目(ZJN0606-01) （ZJN0606-01）
