食品科学2010，Vol.31Issue(8)：137-142,6.
响应面法优化微波辅助提取普洱茶中茶色素工艺研究
Optimization of Microwave-assisted Extraction of Pu'er Tea Pigments via Response Surface Methodology
龚文琼 1刘睿1
作者信息
- 1. 华中农业大学食品科学技术学院,湖北,武汉,430070
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摘要
关键词
茶色素/微波辅助提取/响应面分析分类
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龚文琼,刘睿..响应面法优化微波辅助提取普洱茶中茶色素工艺研究[J].食品科学,2010,31(8):137-142,6.
