食品工业科技Issue(9)：107-109,3.
马铃薯颗粒全粉评价指标的初步研究
Preliminary study on the evaluation indices of potato granules
摘要
关键词
马铃薯颗粒全粉/感官指标/理化指标/功能性指标分类
轻工纺织引用本文复制引用
何伟忠,木泰华,于明..马铃薯颗粒全粉评价指标的初步研究[J].食品工业科技,2010,(9):107-109,3.基金项目
河北省杂粮加工增值、综合利用技术研究与开发课题(08230907Z-2-2). （08230907Z-2-2）
