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VD3-壳聚糖复合物的超临界二氧化碳注入法制备工艺

洪流 沈佩琼 孙丽君 赵亚平

食品科学2010,Vol.31Issue(12):21-24,4.
食品科学2010,Vol.31Issue(12):21-24,4.

VD3-壳聚糖复合物的超临界二氧化碳注入法制备工艺

Supercritical Carbon Dioxide Impregnation of Vitamin-D3 into Chitosan Particles

洪流 1沈佩琼 1孙丽君 1赵亚平1

作者信息

  • 1. 上海交通大学化学化工学院,上海,200240
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摘要

关键词

超临界二氧化碳注入法/VD3-壳聚糖复合物/制备

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

洪流,沈佩琼,孙丽君,赵亚平..VD3-壳聚糖复合物的超临界二氧化碳注入法制备工艺[J].食品科学,2010,31(12):21-24,4.

基金项目

国家"863"计划项目(2007AA10Z350) (2007AA10Z350)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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