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响应面法优化微胶囊补铁剂的制备工艺参数

于长青 王长瑞 姚美娜

食品科学2010,Vol.31Issue(12):58-61,4.
食品科学2010,Vol.31Issue(12):58-61,4.

响应面法优化微胶囊补铁剂的制备工艺参数

Use of Response Surface Methodology to Optimize Hemoglobin Microencapsulation

于长青 1王长瑞 1姚美娜1

作者信息

  • 1. 黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江,大庆,163319
  • 折叠

摘要

关键词

血红素/微胶囊/优化/响应面法

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

于长青,王长瑞,姚美娜..响应面法优化微胶囊补铁剂的制备工艺参数[J].食品科学,2010,31(12):58-61,4.

基金项目

黑龙江省"十一五"科技攻关项目(GB06B403-1-2) (GB06B403-1-2)

黑龙江省科技厅攻关计划项目(GB04B404-04) (GB04B404-04)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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