食品与发酵工业2010，Vol.36Issue(6)：205-210,6.
不同薄膜包装对白玉菇自发气调保鲜的效果
Study of Different Packaging Films on the Freshness of white Hgpsizygus marmoreus Auto MAP
摘要
关键词
白玉菇/包装膜/保鲜/短波紫外线照射引用本文复制引用
周春梅,王欣,刘宝林..不同薄膜包装对白玉菇自发气调保鲜的效果[J].食品与发酵工业,2010,36(6):205-210,6.基金项目
国家自然科学基金项目(50776060) （50776060）
上海市启明星项目(07QA14042) （07QA14042）
教育部新世纪优秀人才支持计划项目(NCET-07-0559) （NCET-07-0559）
上海市教委重点学科项目(S30503) （S30503）
上海市东方学者项目资助 （）
