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葵花籽仁饮料的工艺研究

徐粉林 张少君

现代食品科技2010，Vol.26Issue(5)：533-535,3.
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现代食品科技2010，Vol.26Issue(5)：533-535,3.

葵花籽仁饮料的工艺研究

Preparation of Sunflower Seed Protein Drink and its Stability

徐粉林 1张少君1

作者信息

  • 1. 维维乳业有限公司,江苏徐州,221111
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摘要

关键词

葵花籽/稳定性/植物蛋白

引用本文复制引用

徐粉林,张少君..葵花籽仁饮料的工艺研究[J].现代食品科技,2010,26(5):533-535,3.

现代食品科技

OACSTPCD

1673-9078

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