中国食物与营养Issue(4)：47-51,5.
茉莉花茶中茶多酚的提取分离纯化及其抗氧化性能研究
Research on the Extract Separation Purification and Antioxidant Activity of Tea Polyphenols from Jasmine Tea
摘要
关键词
茉莉花茶/茶多酚/分离纯化/抗油脂氧化引用本文复制引用
张仁堂,谷端银,黄守耀..茉莉花茶中茶多酚的提取分离纯化及其抗氧化性能研究[J].中国食物与营养,2010,(4):47-51,5.基金项目
泰安市大学生科技创新计划项目(项目编号:2009D2008与2009D1007). （项目编号:2009D2008与2009D1007）
