食品工业科技2010，Vol.31Issue(10)：95-97,3.
辛烯基琥珀酸淀粉酯在乳化辣根精油中的应用
Application of starch octenylsuccinate in emulsified horseradish essential oil
摘要
关键词
辛烯基琥珀酸淀粉酯/辣根精油/果葡糖浆/乳化性分类
轻工纺织引用本文复制引用
孙默雷,姜子涛,李荣..辛烯基琥珀酸淀粉酯在乳化辣根精油中的应用[J].食品工业科技,2010,31(10):95-97,3.基金项目
天津市自然科学基金项目(043604511). （043604511）
