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紫花松果菊挥发油抗氧化作用研究

袁彩红 袁艺 王文文 袁志清

食品工业科技2010,Vol.31Issue(10):152-154,3.
食品工业科技2010,Vol.31Issue(10):152-154,3.

紫花松果菊挥发油抗氧化作用研究

Study on the antioxidant effect of volatile oil of Echinacea purpurea L.

袁彩红 1袁艺 1王文文 1袁志清2

作者信息

  • 1. 安徽农业大学生命科学学院,安徽合肥230036
  • 2. 河北出入境检验检疫局,河北石家庄050051
  • 折叠

摘要

关键词

紫花松果菊/挥发油/DPPH·/·OH/卵磷脂过氧化

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

袁彩红,袁艺,王文文,袁志清..紫花松果菊挥发油抗氧化作用研究[J].食品工业科技,2010,31(10):152-154,3.

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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