食品工业科技2010，Vol.31Issue(10)：303-305,3.
酸角果肉多糖的提取工艺优化研究
Study on optimizing technology of extracting polysaccharide from Tamarind indica Linn pulp
涂宗财 1张秋婷 1王辉 1张雪春 1朱秀梅 1江国忠1
作者信息
- 1. 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,江西南昌330047
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涂宗财,张秋婷,王辉,张雪春,朱秀梅,江国忠..酸角果肉多糖的提取工艺优化研究[J].食品工业科技,2010,31(10):303-305,3.
