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电化学酶免疫传感器在食品安全检测中的研究进展

丁建英 沈唐 顾春海

食品工业科技2010,Vol.31Issue(10):415-417,3.
食品工业科技2010,Vol.31Issue(10):415-417,3.

电化学酶免疫传感器在食品安全检测中的研究进展

Research progress of electrochemical enzyme-linked immunosensor in detection of food safety

丁建英 1沈唐 1顾春海1

作者信息

  • 1. 常熟理工学院生物与食品工程系,江苏常熟215500
  • 折叠

摘要

关键词

酶免疫传感器/食品安全/检测

分类

轻工业

引用本文复制引用

丁建英,沈唐,顾春海..电化学酶免疫传感器在食品安全检测中的研究进展[J].食品工业科技,2010,31(10):415-417,3.

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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