食品工业科技2010，Vol.31Issue(10)：421-425,5.
近红外光谱、中红外光谱、拉曼光谱无损检测技术在食用油脂分析中的研究进展
Review on application of near-infrared spectroscopy, mid-infrared spectroscopy and Raman spectroscopy in analysis of edible oil
张菊华 1朱向荣 2尚雪波 1帅鸣 2傅复华1
作者信息
- 1. 湖南省农业科学院,湖南长沙410125
- 2. 湖南省食品测试分析中心,湖南长沙410125
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摘要
关键词
近红外光谱/中红外光谱/拉曼光谱/食用油脂分类
轻工纺织引用本文复制引用
张菊华,朱向荣,尚雪波,帅鸣,傅复华..近红外光谱、中红外光谱、拉曼光谱无损检测技术在食用油脂分析中的研究进展[J].食品工业科技,2010,31(10):421-425,5.
