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Folin-Ciocalteu法测定鱼腥草多酚的含量

蔡文国 吴卫 邵金凤 陈鹊 王元彪 刘正琼

食品科学2010,Vol.31Issue(14):201-204,4.
食品科学2010,Vol.31Issue(14):201-204,4.

Folin-Ciocalteu法测定鱼腥草多酚的含量

Determination of Polyphenol Content in Houttuynia cordata Thunb. by Folin-Ciocalteu Colorimetric Method

蔡文国 1吴卫 1邵金凤 1陈鹊 1王元彪 1刘正琼1

作者信息

  • 1. 四川农业大学农学院,四川雅安,625014
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摘要

关键词

鱼腥草/多酚/Folin-Ciocalteu法/超声提取

分类

轻工业

引用本文复制引用

蔡文国,吴卫,邵金凤,陈鹊,王元彪,刘正琼..Folin-Ciocalteu法测定鱼腥草多酚的含量[J].食品科学,2010,31(14):201-204,4.

基金项目

教育部留学回国人员科研启动基金项目 ()

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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